Sortie des nouveaux vins 2017

Samedi 24 Mars, les nouveaux enfants sont enfin nés. La cave est restée vide durant des semaines et nous attendions ces naissances avec impatience. Ils ont dû sentir notre envie de les boire et de les rencontrer sans délais, car déjà ils se goûtent joliment. Fruit, fraîcheur, délicatesse et ouverture au nez et en bouche. L’accouchement vers la bouteille ne les a en rien chamboulés. Peu d’entre eux sont encore disponibles et nous serons heureux de vous faire découvrir Haïku 2017, Maintenant 2017 et En Marge 2015 « le Monsieur » à Nantes les 7 et 8 Avril, à Vinicircus les 28 et 29 Avril ou sur Paris les 2 et 3 Mai.

Du beau, du Bon, du Bonheur le 12 Mai


Le Samedi 12 Mai à Félines-Minervois, nous organisons pour fêter l’arrivée des nouveaux vins et en soutien à la Calandrete Los Cascamels (petite école associative occitane), la soirée DU BEAU, DU BON, DU BONHEUR. A partir de 18h30.

  • Projection du film « La Vache ». Un moment d’humanité et de rire inoubliable.
  • Bar à vins naturels et tapas bio fait maison, avec amour.
  • Concert au rythme suave d’Alex et Layla Dhers

Une soirée tout en bonheur, convivialité et joies simples…

Taille de vigne douce

Actuellement et jusque mi-avril, nous taillons les 5 parcelles de vignes avec douceur et perspective.

Badigeon, taille de la vigne

Les vignes pour la plupart en Guyot lorsque nous les avons reprises ont été doucement, au fil des années amenées à retrouver une forme moins traumatisante et exigeante. Elles redeviennent de jolis gobelets et dansent de retrouver légèreté et confort.

Ici, la taille prend beaucoup de temps car tout est fait au sécateur à bras. Aussi, chaque plaie de taille est badigeonnée avec une potion extraordinaire à base d’argile blanche, de tisane de prêle, de propolis et de bouse de vache fraîche.

 

 

Depuis que nous opérons ce soin individuel, nous avons remarqué que les vignes ont de moins en moins besoin de traitements et font face à grand nombre d’aléas. La Biodynamie alliée à ces soins hivernaux apportent bien-être et force aux pieds

Programme des rendez-vous 2018

L’année 2018 se colore de nombre de jolis projets et de rendez-vous en perspective.

  •         Le 20 Mars sur Toulouse.
  •         Le  7 et 8 Avril, nous serons au salon des Vins Vivants à Nantes
            https://www.grainsderaison.fr/
  •         La semaine du 16 Avril, nous serons de passage sur Bordeaux.
  •  Les 27-28-29 Avril, nous serons à Vinicircus ( Guipel )
    et en terre celtique pour quelques jours.
  • 2-3-4 Mai à Paris pour les livraisons et de nouvelles rencontres et le 5 Mai sur Lille.
  • Les 9 et 10 Juin, nous serons de retour sur Rennes pour le salon des cavistes alternatifs.
  • Fin Juin, nous ferons un tour vers la Provence (Lubéron, Marseille…)
  • En Novembre, Vine Birre Ribelli

Cette année, les Mercredis en Monts et Merveilles nous permettront à nouveau de nous retrouver sur notre lieu de vie, au bord de l’eau. Musique, vins naturels, produits locaux et vibrants, magie des rencontres.