Eco-Gîte en Monts et Merveilles

Cet ECO-LIEU niché dans un cadre naturel et sauvage se trouve à quelques mètres de la rivière La Cesse et profite d’une piscine couverte de 10 mètres de long (De mi-Mai à mi-Septembre). L’éco-gîte se trouve sur notre lieu de Vie, le Deves. C’est un lieu de 3,5 ha diversifié entre prairies, sous-bois et bord de rivière. L’été, des hamacs sous les grands arbres au bord de l’eau.

Ce cocon a été crée avec des matériaux naturels, locaux, les plus cohérents et humains possibles. Un lieu doux et paisible.

Une grande cuisine ouverte sur la pièce à vivre lumineuse, un coin salon autour du poêle, une petite chambre pour deux, une mezzanine avec deux lits individuels, une salle de bain douche-WC.

Le gîte donne sur une terrasse en bois et mobilier de jardin ( grande table en bois, transats…), jeux de plein air pour les enfants. Terrain de 4 hectares de bonheur au bord de l’eau.

  • Minerve se trouve à 15 minutes, Caunes-Minervois à 20 minutes et la cité de Carcassonne à 45 minutes de voiture.   
  • Nous nous trouvons dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc à 50 minutes de la belle région des lacs de la Salvetat-sur-Agoût et des merveilleuses Gorges d’Héric.
  • Marché à Olonzac tous les mardis matins, Saint-Pons le mercredi et à Ferrals les Montagnes (2 km) tous les dimanches de l’été (marché paysan et local).
  • Circuits de randonnée merveilleux et diversifiés. Nous serons heureux de vous faire partager nos balades et les cartes IGN. Le gîte se trouve aussi à quelques pas du réseau vert qui traverse l’Hérault à pied ou à vélo.
  • Canal du midi à 25 minutes.
  • Et tant d’autres merveilles à découvrir…
  • Ce Haut-Minervois est une terre de festivals, de concerts, d’animations variées et délicieuses.
Montée d’escalier vers la mezzanine

Vous pouvez enrichir, nourrir votre séjour ici dun moment gourmand. Notre ami Steeve propose des repas livrés au gîte. Ils sont composés essentiellement de produits bio, locaux, de saison en fonction du marché et végétariens la plupart du temps.

Repas (entrée-plat-dessert) 14 euros. Quelques exemples de plats 🙂 Tarte salée : champignons, tomates/feta, courge/fromage de brebis, poireaux/truite de La Pode, crumble salée : courgette/chèvre, tomates/fromage, lasagnes aux légumes et au fromages, pâtes farcies, couscous de légumes, galettes de céréales…

Plat-dessert 12 euros

Vous pouvez agrémenter vos doux repas avec les vins (rouges et blanc) et bières naturels du Domaine :) Nous aurons vins blancs et bières diverses et délicieuses au frais pour vous 😉

Apéritif dinatoire, divers tapas et petite touche sucrée pour la fin 10 euros par personne.

Petit déjeuner (pain, beurre, confiture, yaourt, muffin ou pancake) 7 euros

Possibilité de pain entier supplémentaire à 4 euros ( fait maison et avec des blés anciens cultivés localement)

N’hésitez à nous contacter pour plus de renseignements.    

Table de ping-pong prés de la piscine
Le bord de la cesse en bas du site. Lieu de détente et de temps calmes

Quelques mots et expériences…

« Laure et Julien ont été très accueillants dans ce cocon doux et chaleureux. Nous avons passé un excellent séjour dans leur écogite. Entouré par des paysages verdoyants, avec la rivière à proximité, cet environnement offre tout les petits plaisirs que cherchent les amoureux de nature. » Julie-Anne, Mars 2024

« Nous avons passé de très bonnes vacances dans le gîte. Les alentours sont magnifiques avec la rivière juste en bas, de petites balades possibles sans prendre la voiture, le long de la rivière ou vers le village de Cassagnoles au-dessus, et les causses et Minerve à proximité en voiture. L’accueil a été très chaleureux et le gîte est très confortable même en hiver avec le poêle à bois. » Etienne, Février 2024

« Superbe éco-gîte au cœur de la forêt. Laure et Julien ont créé un très joli lieu, vivant, chaleureux et accueillant. Nous nous y sommes sentis très bien. Le gîte est super bien équipé ! Merci Laure et Julien pour votre accueil chaleureux, dans le partage de ce magnifique lieu et des produits de votre travail ! Nous avons passé un séjour très ressourçant 🙂 et inspirant Au plaisir de vous revoir, peut-être pour un futur séjour à Cassagnoles! » Elsa, Octobre 2023

« Quel endroit incroyable. Le gîte était plus spacieux que prévu. La piscine et la rivière étaient très rafraîchissantes et nous avions accès à une grande partie du terrain. Julien et Laure sont de merveilleux hôtes. Très accueillant, serviable et attentionné. Découvrez leur petite épicerie pour déguster de délicieux bières, du vin et du miel. Il y avait de belles balades locales et la région magnifique. Nous avons deux enfants et nous nous sommes demandés si c’était un peu éloigné, mais il y avait beaucoup à faire sur la propriété et il y a tellement de choses à faire à moins de 30-60 minutes en voiture (Carcassonne, lacs, côte, Minerve, passerelle de Mamazet, vignobles, Black Mountains…). Nous vous remercions et espérons vous revoir bientôt! » Amanda, Août 2023

« Déconnexion totale et absolue dans un cadre de verdure appelant à la méditation, à la vie au rythme du soleil dont on suit la course du lever au coucher, aux simples plaisirs de se sentir Vivant » Sophie Avril 2021

« L’écogite que proposent Laure et Julien est un cocon ou j’ai pu me ressourcer et me reposer comme j’en avais besoin. J’ai grandement apprécié tout le soin qu’ils ont mis dans cet écogite. Laure et Julien sont des personnes profondément humaines, et qui prennent grand soin de la Terre. Ce fut un plaisir de vous rencontrer 🙂 » Lionel Décembre 2020

« Au milieu d’un site magnifique et plein de belles énergies, ce petit chalet nous a permis de profiter pleinement de la nature malgré la pluie. Nos hôtes ont été très accueillants et à notre écoute. Je recommande aussi leurs vins naturels que nous avons beaucoup appréciés. » Anthony Septembre 2020

« Un endroit calme, chaleureux et écologique. La nature sera votre plus proche voisin et vous aurez envie d’y rester tellement ce lieu est inspirant! A faire toutes saisons confondues. » Baptiste Janvier 2019

« Un accueil chaleureux et attentionné, un gîte confortable, simple et joli, un cadre nature où l’on n’est « dérangé » que par le chant des oiseaux… Laure et Julien ont tout bon ! » Thomas et Margaux Octobre 2019

« Le gîte est vraiment très agréable, tout le confort y est. Literie excellente, propreté impeccable. Nous étions 2 couples avec 2 bébés en bas âge (1 et 3 mois). Cela peut être petit pour certaines personnes mais ça nous a parfaitement convenu. Nous avons passé un très bon week-end au calme, perdu en pleine nature au milieu de toute cette verdure. Pile ce que l’on souhaitait. Les hôtes sont très accueillants et disponibles ! Une adresse à retenir ! » Fanny Juin 2019

Pour réserver, contactez-nous par
domainemontsetmerveilles@gmail.com
ou
06 78 35 89 07

Au plaisir de vous accueillir dans ce petit coin de paradis.  

La Piscine à eau salée ouverte de mi-Mai à mi-Septembre
Cité de Carcassonne (45 minutes)
Le Bord de rivière en bas du site. L’été, nous y posons des hamacs 🙂
Cité de Minerve ( 20 minutes par une route magnifique)
Le Pech Megé, balade merveilleuse depuis la maison. Les hauteurs de Cassagnoles