Un temps en Monts et Merveilles ;)

Tout au long de l’année, nous sommes heureux de vous accueillir en Monts et Merveilles. L’éco-gîte vous accueille à partir de deux nuitées (et 5 l’été). Le printemps au cœur des chants d’oiseaux et des cueillettes sauvages, des balades magnifiques. L’été nourri des baignades à la piscine, à la rivière ou dans les lacs d’altitude et des nombreuses visites alentour. L’automne, ses champignons et ses châtaignes, ses couleurs extraordinaires. Et l’hiver au coin du feu…

Le gîte au cœur de la nature et au bord de la rivière se trouve à proximité de nombre de sites d’intérêt: Cité de Minerve, Cité de Carcassonne, la côté méditerranéenne (Narbonne, Gruissan, Bages…), la région des lacs à la Salvetat sur Agout, la vallée de l’Orb et ses grandioses Gorges d’Héric, le canal du Midi, Montolieu, le gouffre de Cabrespine, les sites cathares…Et tant de balades, de randonnées possibles. On sait déjà qu’il faudra revenir 😉

Belle année de Renouveau…

A toutes et tous,

Nous vous souhaitons un passage confiant et axé vers l’année 2022, année de Renouveau. Après des mois de tests et de chaos pour beaucoup, nous voilà à l’aube de l’An Nouveau. Qu’en ferons-nous? A chacun de colorer ses projets pour les mois qui s’en viennent. Projets personnels et projets pour le Monde. Chacune de nos actions le fait aller dans un sens ou dans l’autre.

Ici, nous faisons le pari de l’Humanité, de la solidarité, de la liberté, de la joie de vivre en conscience et le bonheur de faire notre part pour la transition. L’éco-gîte accueille toujours autant de belles personnes en appétit de vie simple et pure. Un nouveau lieu de séjour est en train de naître. Une maison en bois entièrement autonome, une cabane de luxe au creux de la nature qui pourra accueillir un couple ou une petite famille de trois. Elle ouvrira sa belle baie vitrée sur la terrasse flottante à partir de fin Mai 🙂

Nous allons nous adonner de plus en plus au jardin pour proposer à nos hôtes les richesses vitaminés d’ici et Julien brasse sa bière « Malts et Merveilles » avec toujours plus de passion et un fluide certain. Les retours sont unanimes 🙂 Toutes les couleurs voient le jour (blonde, rousse, brune…) et c’est toujours un nouveau régal aromatique.

A votre santé, celle du Monde et de notre Humanité. A nos libertés, nos rêves, notre Humanité

 

Tournée automnale et salon « Tu Piges »

 

C’est bientôt parti pour la tournée d’automne.

Bordeaux et Vendée le 21 Octobre, Nantes le 22, la Bretagne les 23 et 24, Normandie le 25, Lille le 27, Paris le 28, et en redescendant la Dordogne où aura lieu le salon vivant, convivial, libre et joyeux « Tu Piges ».

 A nos retrouvailles, nos sourires, nos partages, la Vie quoi!!

Page Blanche et Seïwa sont nés

J’espère que vous avez toutes et tous passé un doux et joyeux été.

Ce Lundi 6 septembre, au creux de deux journées de cueillette, nous avons pris le temps d’accoucher de deux cuvées précieuses « Page Blanche » et « Seïwa« .

« Page Blanche » élevé une année en Dolia de grès tout en élégance, minéralité, délicatesse, notes exotiques. Seuls 700 flacons…

« Seïwa » qui porte un message si essentiel, issu des plus beaux cœurs de presse élevés une année en vieux fûts, est gorgé de fruit, raffiné, d’une maturité parfaitement équilibré, prometteur…

Ces deux cuvées pourront s’envoler ici et ailleurs d’ici fin Septembre, le temps de terminer les cueillettes et de les laisser se reposer. A bientôt 🙂