Ce samedi 23 Juillet, après 10 mois de fermentation toute en douceur, les enfants 2015 sortent de leur cuve pour venir s’épanouir en ce monde épicurien et porteurs de valeurs.

 

 

 

 

Un œil tout particulier sur « Haïku », quelques « vers » de poésie dans un « verre » de vin..

Revient aussi, Les Petits Bouchons 2015, notre premier et aromatique blanc aux flagrances de miel, de fleurs. A croire qu’il porte la garrigue et ses habitants volants en lui.

Maintenant 2015 sera laissé tranquille afin de le laisser s’épanouir quelques semaines.

Ce qui nous passionne déjà est que les vins, d’habitude un peu sur la réserve en leur jeunesse, semblent vouloir déjà être bus. Ouverts et arborant leurs arômes en nos papilles et narines, ils nous invitent déjà à en ouvrir quelques flacons. Chouette!

Après tant de mois d’attente, le temps est à ébullition du partage et des dégustations.

Nous serons en vacances tournée du 10 au 25 Août et passerons par Bordeaux, la Vendée, Angers et ses environs, Orléans, Brive la Gaillarde…Si notre passage pouvait vous offrir quelques opportunités de goûter et de nous rencontrer. Avec bonheur.

A bientôt autour de quelques verres de poésie 

Samedi 6 Août, nous vous donnons RDV au très sympathique Salon des vins bio-natures au domaine des Agriolles (ÔChamps) à la Boissière.

L’occasion de vous présenter les nouveaux-nés mis en bouteille ce samedi 23 Juillet:   Les Petits Bouchons 2015 et Haïku, notre petit poème.

A bientôt autour d’un vers…

Ce mercredi 20 Juillet, nous avons vécu la fête d’Utopie à l’occasion de la sortie de notre premier BIB de vins naturels et presque sans soufre. Un rêve de vins naturels au quotidien réalisé. Chouette. Seules quelques boites à bonheur auront été produites sur le millésime 2015 et elles auront déjà fait des heureux.

Quelques images de ce temps précieux et fort en émotions et humanité. Une prochaine fête après les vendanges, qui sait…