Vendanges en Monts et Merveilles

Voici quelques jours que la cueillette des raisins est terminée. C’est le cœur heureux et la tête apaisée que nous nous tournons vers les vinifications et le jardin d’automne.

Les raisins magnifiques et sains ont été protégés des sangliers grâce à de précieuses clôtures. Suite aux pertes conséquentes de l’année dernière, nous imaginons enfin des naissances 2019 plus nombreuses, soyeuses, joyeuses. Ouf!

Des amis d’ici et d’ailleurs (Russie, Suisse, Champagne!) se sont joints à nous pour ces merveilleux moments de partages, de solidarité, de rires et de belles bouffes cuisinées avec Amour. Maintenant, Haïku, Les Petites Madeleines, Page Blanche, l’Inattendu sont en train de devenir…A suivre

 

 

A Rennes les 1er et 2 Juin, humanité et convivialité

Nous aurons le grand bonheur de partager le temps d’un week-end le magnifique salon si plein de passion de Guy et Gabrielle à la Tonnelle à Vins.

Si vous vous trouviez en terre bretonne ou non loin, nous vous attendons pour un temps de dégustation, partages, rires et gourmandises.

Sept années de biodynamie, observations et sourires

En plein cœur de l’ébourgeonnage, nous touchons et choyons chaque vigne. Réalisant que voilà maintenant 7 années que nous arpentons, touchons, prenons soin, intimement de ces 4 hectares de vigne en montagne.

Nous nous disions avec Julien que le visage apporté par la biodynamie et des soins réfléchis en fonction du climat ont apporté à ces parcelles une lumière et une force magnifique. L’évolution qu’on nous prévoyait chaotique en passant pour certaines du conventionnel aux tisanes! a été doux et constructif.

Les rendement non loin de diminuer sont au contraire très respectables pour une terre qui n’est pas « nourrie ». Nous respectons et observons les cycles naturels du sol se vivifier et avec l’aide de la bouse de corne se dynamiser encore. Quelle merveille!

Toutes les plantes poussant, disparaissant, nous apportent des messages importants sur les nouveaux équilibres de la terre. Des fleurs apparues l’année dernière ont laissé place à d’autres nous prouvant la disparition de surplus ou de manques. La balance se fait petit à petit. Nous sommes ravis et pouvons désormais affirmer que la biodynamie est une alliée merveilleuse pour la terre, les êtres végétaux, les animaux et pour les agriculteurs.

L’expérience est la plus belle leçon.

 

Chai Christine Cannac à Bédarieux le 4 Mai

Un joli moment se profile, convivial et humain à souhait.

Le samedi 4 mai, nous mettons les voiles direction le Chai de Christine Cannac à Bédarieux. A partir de 18h30, nous pourrons vous présenter les enfants 2018 et passer à vos côtés une bien joyeuse soirée.

Au plaisir de vous y croiser, qui sait….

Départ imminent pour de belles rencontres!

Mercredi, ce sera la naissance des enfants « Maintenant », « Haïku » et « Acceptation ».

Quelques jours de repos pour appréhender la forme de la bouteille et il sera tant de larguer les voiles, de s’envoler vers des contrées que nous aimons tant…

Orléans du 4 avril au soir au lendemain matin

A Nantes pour le salon des vins vivants les 6, 7 et 8 Avril et au VERY GOOD le 6 au soir pour une petite fête anniversaire!

En Bretagne du 8 au 12, jour du démarrage de Vinicircus le week-end du 13-14 Avril.

– En Normandie, le lundi 15, Chez Hervé et Régine entre Honfleur et Rouen (La feuille de Vigne).

– A Paris les 17 et 18 Avril, en livraisons.

– La Rochelle et Bordeaux le 19 avril.

Au grand bonheur que de vous y croiser et de déposer au fond des verres les enfants que nous avons si longtemps portés, de la vigne à la cave, en nos cœurs.