Sept années de biodynamie, observations et sourires

En plein cœur de l’ébourgeonnage, nous touchons et choyons chaque vigne. Réalisant que voilà maintenant 7 années que nous arpentons, touchons, prenons soin, intimement de ces 4 hectares de vigne en montagne.

Nous nous disions avec Julien que le visage apporté par la biodynamie et des soins réfléchis en fonction du climat ont apporté à ces parcelles une lumière et une force magnifique. L’évolution qu’on nous prévoyait chaotique en passant pour certaines du conventionnel aux tisanes! a été doux et constructif.

Les rendement non loin de diminuer sont au contraire très respectables pour une terre qui n’est pas « nourrie ». Nous respectons et observons les cycles naturels du sol se vivifier et avec l’aide de la bouse de corne se dynamiser encore. Quelle merveille!

Toutes les plantes poussant, disparaissant, nous apportent des messages importants sur les nouveaux équilibres de la terre. Des fleurs apparues l’année dernière ont laissé place à d’autres nous prouvant la disparition de surplus ou de manques. La balance se fait petit à petit. Nous sommes ravis et pouvons désormais affirmer que la biodynamie est une alliée merveilleuse pour la terre, les êtres végétaux, les animaux et pour les agriculteurs.

L’expérience est la plus belle leçon.

 

Chai Christine Cannac à Bédarieux le 4 Mai

Un joli moment se profile, convivial et humain à souhait.

Le samedi 4 mai, nous mettons les voiles direction le Chai de Christine Cannac à Bédarieux. A partir de 18h30, nous pourrons vous présenter les enfants 2018 et passer à vos côtés une bien joyeuse soirée.

Au plaisir de vous y croiser, qui sait….

Départ imminent pour de belles rencontres!

Mercredi, ce sera la naissance des enfants « Maintenant », « Haïku » et « Acceptation ».

Quelques jours de repos pour appréhender la forme de la bouteille et il sera tant de larguer les voiles, de s’envoler vers des contrées que nous aimons tant…

Orléans du 4 avril au soir au lendemain matin

A Nantes pour le salon des vins vivants les 6, 7 et 8 Avril et au VERY GOOD le 6 au soir pour une petite fête anniversaire!

En Bretagne du 8 au 12, jour du démarrage de Vinicircus le week-end du 13-14 Avril.

– En Normandie, le lundi 15, Chez Hervé et Régine entre Honfleur et Rouen (La feuille de Vigne).

– A Paris les 17 et 18 Avril, en livraisons.

– La Rochelle et Bordeaux le 19 avril.

Au grand bonheur que de vous y croiser et de déposer au fond des verres les enfants que nous avons si longtemps portés, de la vigne à la cave, en nos cœurs.

 

 

 

 

 

Nouveaux nés, le temps est à la sagesse

Il y a quelques jours, nous avons accompagné quelques uns des nouveaux vins vers leur  naissance, la mise en bouteille, une entrée dans un univers bien différent de l’argile ou du bois qui les portaient.

Le Petit Lait de la Vigne et Patience pour les blancs, sous le signe de la douceur, de l’enfance.

     

Alchimie très classe en 2018 et Les Petites Madeleines, un vin simple, gouleyant, sur le fruit.

Des vins porteurs de message de ce qui a été appris ces dernières années.

Arriveront en Mars  Maintenant, Haïku et Acceptation….

Panser les plaies de la vigne et préparer demain

Bel hiver à toutes et tous!

Nous avons commencé la pré-taille en Janvier et la taille il y a quelques jours.

Chaque pied de vigne connait un regard pour ce qu’il souhaite, son bien-être en fonction de ses forces et faiblesses.

Des amis nous accompagnent jour après jour, un pinceau à la main pour appliquer le baume que nous préparons chaque matin, un cataplasme à base de bouse vache, d’argile, de décoction de prêle et de propolis. Un geste d’amour pour les plantes dont nous avons la responsabilité.

Les résultats de renforcement depuis 4 années sont magnifiques.