Bonnes nouvelles en perspective

Nous voilà revenus dans le Minervois après quelques jours de repos.

Les vendanges se profilent toujours en convivialité et certainement en musique… Pour tous ceux qui voudraient venir partager un temps de cueillette avec nous, vous êtes les bienvenus. Nous vous tiendrons au courant de nos 6 journées de vendanges.

Aussi, une nouveauté!! Dés le printemps 2015, vivront les Mercredi en Monts et Merveilles. Soirée de balade dans les vignes, partage autour de l’agro-ecologie et de la biodynamie et surtout dégustation conviviale de nos flacons en musique…Les réservations se feront à l’avance par téléphone pour un nombre de personnes limité. Vivement l’été prochain…

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Page de vigne, écrivain épicurien

Citation

Vivre en vigne et faire naitre le vin inspirent aussi à la culture et à ses échanges. Nous avons découvert, avec émotion et régal un petit livre, un essai  » Chez Marcel Lapierre » de Sébastien Lapaque. Voici quelques lignes pour vous donner les mots à la bouche

 » J’aurais voulu rendre l’ambiance électrique et folle de ces moments de camaraderie. J’aurais voulu mieux faire comprendre que le vin est à la fois objet de nature et sujet de culture, en parler comme d’une fenêtre ouverte sur l’infini. J’aurais voulu dire le poids d’humanité que pèse un vin bien fait, j’aurais voulu tant de choses… »

Marcel Lapierre

 

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Des vignes qui se renforcent avec des soins trés naturels, témoignage

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Je voulais partager avec vous nos observations, ressentis du printemps et de ce début d’été. Nous utilisons depuis le départ des doses de cuivre et de soufre de plus en plus minimes pour les remplacer par de la propolis, de l’argile, des décoctions de plantes, du petit lait de chêvre. Qu’oberve t-on? Alors que dans notre coin et un peu plus loin…les traitements sont tombés entre 10 et 15 fois, nous avons pour notre part, apporté à nos vignes 1 à 2 soins naturels (voir aucun traitement sur 1/2 parcelle pour expérimenter) pour les aider à se renforcer, à se protéger. L’utilisation du badigeon hivernal (argile, bouse fraîche, propolis, plantes, voir un des articles précédents) a donné des résultats superbes. Là, où la vigne semblait éteinte pour toujours, elle renait devant nos yeux émerveillés et reconnaissants. On peut le dire, elles se portent bien. Le feuillage et sain et l’on dirait que les maladies ne parviennent pas à s’y développer. Nous marchons dans nos 6 petites parcelles trés régulièrement pour leur apporter l’attention et les soins dont elle expriment le besoin au cas par cas. Et le résultat nous plait.

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L’application de la silice de corne depuis 3 campagnes maintenant transforme la chevelure de la vigne. Les sarments de syrah d’alors cassants comme du verre, sont cette année plus flexibles, plus solides et cooperants qu’avant. Nous faisons le même travail de relevage sans plus casser les jeunes tiges qui s’étirent vers le soleil pour faire avancer la sève.
Nous avons ébourgeonné, à genou, chaque pied pour que le feuillage soit bien aeré, pour que la vendange minimisée permette à la vigne de ne pas s’essoufler et qu’elle donne à chaque baie comme à un enfant qui croit, l’essentiel, l’essence de cette terre qui la porte. 

 

Ebourgeonnage, recyclage…On s’allège pour mieux grandir…

C’est décidemment le temps de où l’on s’allège pour que le voyage soit serein

Dans la vigne, nous ébourgeonnons pour laisser sur chaque pied, l’essentiel. 

C’est aussi le temps trimestriel de la Grande Zone de Gratuités, à Peyriac Minervois ce dimanche 8 Juin de 15h à 18h. On donne ce dont on n’ a plus besoin , on prend les objets à qui l’on redonnera une seconde vie, on recycle joyeusement, en cohérence, dans le plaisir et en musique… A vos cartons, prêts, venez… 

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Fête de la Terre

 Du 21 au 25 Mai, ce sera la fête de la Terre, de la Nature. 

Ici, on la fêtera comme il se doit, avec tous les copains, entre balade, repas partagé « bio » et création de céramique. 

A vos projets, à vos initiatives pour rendre hommage à celle qui nous porte avec patience et générosité.                                                                  

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