Un monde en devenir…solidaire et respectueux

Citation

Voici un partage, non pas vinesque mais livresque. Dans cette volonté que nos pensées et actes de chaque jour participent à la transition et transformation positive de notre société, nous cultivons au quotidien l’harmonie d’être et le respect de chaque vie.

Certains écrits viennent mettre à « terre » toutes tentatives insidieuses des médias à nous faire croire que nous sommes impuissants, certains livres vous tirent les larmes du « c’est possible, ils l’ont fait », « il se passe tout ça…je ne le savais pas ». Le cœur s’emballe et se réchauffe d’espoir enjoué de découvrir l’inventivité, la beauté de l’âme humaine, les possibilités au cœur de la pure simplicité.

L’ouvrage « Un million de révolutions tranquilles » est de ceux-là. livre

 

Un verre de poésie….

Ce samedi 23 Juillet, après 10 mois de fermentation toute en douceur, les enfants 2015 sortent de leur cuve pour venir s’épanouir en ce monde épicurien et porteurs de valeurs.

poesie haiku

Haïku 2015

 

Un œil tout particulier sur « Haïku », quelques « vers » de poésie dans un « verre » de vin..

Revient aussi, Les Petits Bouchons 2015, notre premier et aromatique blanc aux flagrances de miel, de fleurs. A croire qu’il porte la garrigue et ses habitants volants en lui.

Maintenant 2015 sera laissé tranquille afin de le laisser s’épanouir quelques semaines.

Ce qui nous passionne déjà est que les vins, d’habitude un peu sur la réserve en leur jeunesse, semblent vouloir déjà être bus. Ouverts et arborant leurs arômes en nos papilles et narines, ils nous invitent déjà à en ouvrir quelques flacons. Chouette!

Après tant de mois d’attente, le temps est à ébullition du partage et des dégustations.

Nous serons en vacances tournée du 10 au 25 Août et passerons par Bordeaux, la Vendée, Angers et ses environs, Orléans, Brive la Gaillarde…Si notre passage pouvait vous offrir quelques opportunités de goûter et de nous rencontrer. Avec bonheur.

A bientôt autour de quelques verres de poésie vin et poesie

Salon des vins bio Natures à la Boissière

Samedi 6 Août, nous vous donnons RDV au très sympathique Salon des vins bio-natures au domaine des Agriolles (ÔChamps) à la Boissière.

L’occasion de vous présenter les nouveaux-nés mis en bouteille ce samedi 23 Juillet:   Les Petits Bouchons 2015 et Haïku, notre petit poème.

A bientôt autour d’un vers…

Utopie….du bonheur en boite

Ce mercredi 20 Juillet, nous avons vécu la fête d’Utopie à l’occasion de la sortie de notre premier BIB de vins naturels et presque sans soufre. Un rêve de vins naturels au quotidien réalisé. Chouette. Seules quelques boites à bonheur auront été produites sur le millésime 2015 et elles auront déjà fait des heureux.

Quelques images de ce temps précieux et fort en émotions et humanité. Une prochaine fête après les vendanges, qui sait…

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Temps de cueillettes et de convivialité. À vos agendas printaniers !

C’est la grande période printanière, celle des cueillettes d’herbes.
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Sur le chemin de la liberté d’ « Être et de Devenir »… le sentier qui mène à la connaissance des plantes sauvages comestibles, des « simples » est une grande occasion de redécouvrir des bonheurs essentiels et peut-être bientôt indispensables…

Des événements à venir en collaboration avec d’autres paysans de la montagne, pointent le bout de leur nez. Chouette !

La Balade gourmande de Cassagnoles le dimanche 5 Juin à 10h. RDV à la maison de l’abeille. Balade, pique-nique tiré du sac et petit marché gourmand et paysan. 

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Une soirée festive DÉGUSTATION de PAIN, VINS et FROMAGES bio, paysans, excellents ! le Vendredi 17 Juin à Roquecave (Ferrals-les-Montagnes)

Et la possibilité en Juillet de venir comprendre nos métiers, le lien que joue l’alimentation dans la convivialité et la découverte ou re-découverte des plantes sauvages et de quelques recettes qui les accompagnent :

  • pistou d’ail des ours ou de plantain
  • Salade de pissenlit, de roquette sauvage
  • tarte au blettes sauvages
  • soupe à l’ortie ou risotto de cette belle amie. Voilà les plats cuisinés ici en cette saison de générosité… A vos paniers et à bientôt