Rendez-vous printaniers

Après quelques semaines, que dis-je mois d’hibernation, voici la sève printanière qui reprend son flux et nous ramène à la vie trépidante du printemps. Taille de la vigne tardive et bienveillante, naissance de nouveaux enfants (Alchimie, Haïku…),  préparation des périples et salons à venir. Les voici:

  • Du 3 Avril au 14, nous serons en tournée de retrouvailles et livraisons sur Amiens, Lille, Paris, Angers, Sud et Nord Bretagne, Orléans et Brive la Gaillarde.
  • Les 15 et 16 Avril, nous vivrons pour la seconde fois le salon VINICIRCUS. Un moment d’une grande humanité, hors du temps, à vivre absolument!
  • Le 29 Avril, Rendez-vous à Bédarieux pour l’événement printanier de la dynamique et adorable Christine Cannac. « En Coup de Vin… »
  • Dimanche 14 et 21 Mai. Vous avez un Rendez-vous montagnard. Maraîcher, producteur de fromages de chèvres, éleveurs, boulangères, vignerons, nous vous accueillons dans nos lieux  (Cassagnoles, Ferrals les Montagnes), vous invitons à partager nos passions et un apéro-repas paysan en plein air.
  • Et à partir de Juin, prendrons place 1 fois ou 2 par mois les Mercredis en Monts et Merveilles: tapas de la Montagne, vins naturels du domaine et moment culturel (contes, musique, théâtre…). A bientôt!! 

Badigeon biodynamique: panser les plaies de la vigne

La taille a commencé ici la semaine dernière. Nous pré-taillons chaque vigne avec un soin individuel de restructuration, afin que chacune se sente bien dans ses racines et son flux de sève. Les baguettes et coursons sont taillés au sécateur manuel pour plus de douceur et que le geste soit emprunt de douceur et de lenteur…

Voici la recette de cette potion qu’est le badigeon. Celui-ci est appliqué sur chaque plaie afin que les parasites n’entrent pas et que les tissus de la vigne (cambium) se renforcent. Depuis 4  années que nous utilisons cette préparation, les vignes sont de plus en plus fortes, des pieds ressuscitent, les traitements aux tisanes et soufre volcanique ne cessent de diminuer.

Chaque matin de taille, nous préparons le badigeon avec de la bouse de vache heureuse fraîche, de la tisane de prêle, de l’argile blanche et de la propolis. Belle régalade!

 

 

 

 

Les vins 2016 sont arrivés

Ce mardi aprés-midi, de nouveaux enfants sont nés.

Alchimie, le premier rosé du Domaine, exhale gourmandise et volupté.

 

 

 

 

Le délicat Haïku, habillé d’un nouveau petit poème se livrera à de nouvelles dégustations. L’Inattendu 2015 voit le jour après une année et quelques d’élevage. Elegance et raffinement parent ce vin le plus rare pour ce nouveau millésime.

Terroir et présence animale

La vie nous mène vers de nouvelles terres en un lieu qui nous est cher: les terroirs d’Altitude de Cassagnoles où nous soignons déjà les vignes à l’origine de Maintenant et l’Inattendu. Nous avons perdu 2 Ha de vignes 4 années avant la fin du bail!

Ainsi, nous avons pu adopter voilà quelques jours une terre de vignes abandonnées dans ce sanctuaire montagnard. Nous allons procéder à la douloureuse étape de l’arrachage des pieds morts et des pins qui ont poussé. Des amis nous aident déjà à gérer les herbes et autres arbustes sur ce lieu…Les voici ci-dessous.

 L’importance de la présence animale dans l’équilibre des lieux…

Cette terre revisitée accueillera d’ici 2-3 années de jeunes plants de Terret et Grenache Gris. Il nous tarde.

En parallèle, Lydie qui balade son joli troupeau de brebis parcours à sa convenance, suivie de ses fidèles laineuses, les vignes de Syrah. Minéral, végétal et Animaux…pierre angulaire de la biodynamie.

Anesses sur Cassagnoles

Événements pour démarrer 2017

Voici les premières dates pour démarrer 2017 en toute convivialité, éco-citoyenneté en en faisant joyeusement sa Part de Colibri. Quel programme!

 Le Dimanche 15 Janvier, nous organisons à Félines-Minervois (au foyer) à 17h un spectacle de contes féériques accompagnés à la harpe celtique. Un temps de retrouvailles qui se terminera par un bar à vins vivants. A vos âmes d’enfant… Moment au profit de la Calandreta Los Cascamels (école à pédagogie douce occitane)

Le Dimanche 22 Janvier, toujours au foyer de Félines (quel village!), aura lieu la nouvelle Zone de Gratuités. Apportez ce dont vous ne vous servez plus et découvrez les merveilles qui vous attendent. Goûter partagé. De 15h à18h.

zone de gratuités, contes féériquesn convivialité