Petit plaidoyer d’autonomie, de liberté, de sens..

L’automne est une saison d’une telle générosité que j’ai besoin d’écrire. J’ai besoin de partager avec vous notre expérience depuis plusieurs années, si loin des messages de manque venant des médias.

Nous nous sommes remis au rythme de la nature depuis plusieurs années et je ne sais plus où donner de la tête et des mains tant l’abondance est grande en ce moment.

Un petit tour en forêt et ce sont les champignons et les châtaignes qui nous tendent les bras. Des châtaignes, quel cadeau. Certains anciens l’appelait le pain de leur région. Elle a nourri des générations et permis de survivre dans des moments difficiles et elle ne manque pas. Les châtaigniers, même abandonnés, donnent tant d’eux-mêmes. Soupes merveilleuses, pâtés, gâteaux, tartes…En ramasser une belle quantité permet de s’assurer  bien des repas délicieux et diversifiés!

Au printemps, ce sont toutes les salades sauvages qui peuvent nous permettre de passer des semaines avec un beau saladier de vert et de couleurs empli de saveurs et de bienfaits: pissenlits, doucette, ail des ours… Et l’ortie, quelle merveille. En soupe, tarte, pesto. Elle nous nourrit, nous rassasie, nous fait un bien fou!

Et les plantes aromatiques (thym, romarin, sarriette, menthe…), les fleurs pour colorer nos plats, prendre soin de notre peau, nos cheveux, nos émotions.

Qu’il est bon de se remettre en lien avec l’écho de Dame Nature et de ses rythmes, ses offrandes. Un panier, une marche en forêt, des trésors ici et là. Le temps de préparation à la maison. Quel beau message pour nos enfants. Que c’est simple et rassurant.

En choisissant le métier de vigneron sur une petite surface, nous avons aussi accepté le fait de diviser drastiquement nos revenus financiers mais de prendre le temps. Le temps de faire notre jardin, le temps des cueillettes sauvages, des transformations, le temps de prendre soin de notre santé. Le temps de cette richesse là qui est sans prix. Le temps de retour vers la liberté et l’autonomie.

Si vous veniez nous voir, nous partagerons avec vous nos connaissances des plantes sauvages, des recettes…La transition de Vie peut aussi commencer par les gestes les plus simples et élémentaires….se nourrir le corps et l’Âme.

 

Bouse corne « maison », l’autonomie

Avant-hier, le temps nous éblouissait par sa lumière, les montagnes sereines nous offraient de merveilleux panoramas, le vent n’était pas réveillé, chouette! Nous étions bien.

Un seau de bouse fraîche, des cornes de vaches respectées mises de côté, notre ami Alex, et la petite cuisine pouvait commencer.

Les cornes ont été remplies avec bonne humeur, puis enterrées dans le bois de noyers, prés de la rivière. Patientons maintenant jusqu’au printemps et la magie aura opéré pour nous offrir une belle bouse de corne « maison ».

C’est aussi ça, l’autonomie et la Biodynamie. Tout simplement.

L’éco-gîte en Monts et Merveilles

 

L’éco-gîte en Monts et Merveilles niché dans 4 hectares de nature ouvrira ses portes la première semaine d’Aout 2018. A partir de fin Septembre, se joindra à lui une piscine couverte, prés du jardin.

Il ouvre sur une jolie terrasse bois avec tout le confort pour la farniente.

 

 

 

 

Le gîte vous ouvre ses portes le temps d’un week-end, d’une semaine ou plusieurs.

Des ateliers seront proposés: « cuisiner autrement », « vins naturels »…et la possibilité si vous le souhaitiez de gravir les vignes avec nous en complément de votre séjour.

Tous les détails seront donnés sur le site dans la partie « gîte ».

A bientôt!

 

 

Zone de Gratuités le 18 Octobre.

Le Dimanche 18 Octobre au Foyer de Félines-Minervois (34210) de 15h à 18h, l’éco-citoyenneté en marche aura encore grand place.

Nous vivrons, avec vous, peut-être..la 8ème Zone de Gratuités. Temps de rencontres, de partages sains et d’alternatives concrètes à la société mercantile. Nous vivons, là une vraie Sobriété Heureuse

Chacun(e) apporte ce dont il n’ a plus usage (en bon état): vêtements adultes et enfants, jouets, livres, CD, graines, vaisselles…le dépose dans les endroits dédiés et prend ensuite tout ce qui lui plait et à quoi il (elle) donnera une seconde vie. Si vous n’avez rien à donner, tout est juste. Il y a tant de générosité et d’abondance au cœur de ces moments. Goûter partagé...Vous pouvez apporter une gourmandise maison, un jus, du thé….

Ce qui ne sera pas adopté partira pour une association caritative. A bientôt pour Changer le Monde pas à pas…   ecocitoyen

Graines de liberté, semences de zones de gratuités

Le domaine est un terroir où poussent les moments de plénitude de par l’équilibre qu’apporte le fait de travailler en cohérence avec nos convictions, les partages, rencontres merveilleuses qui s’y déroulent régulièrement. Cependant, un autre pôle nous emplit de joie à un point….Ce sont les Zones de Gratuités qui prennent aujourd’hui place chaque trimestre dans le Minervois, regroupant des 100aines de personnes venues s’alléger, s’enrichir autrement, se rencontrer, s’éveiller…   

partageterre

La dernière, le mercredi 22 Octobre à Félines-Minervois a été un moment magnifique. Comment décrire avec des mots la force de ce temps. Je vous invite à venir le vivre… La prochaine fin janvier 2015  (apparaitra dans l’agenda) est attendue avec impatience. C’est tellement plus épanouissant que le shopping frénétique et manipulatoire. Un geste pour l’humain et surtout la planète qui recycle ainsi dans la joie, mêlant des personnes de tous les âges et tous les niveaux sociaux, ses matériaux, ses cadeaux…

Aujourd’hui, 4 nouvelles zones de gratuités naissent dans d’autres régions à partir de celle-ci. Les personnes touchées par ce moment en emportent les graines et les sèment dans leur nouveau lieu de vie. GRAINES D’AUTONOMIE, GRAINES DE VIE….

Pour toute aide ou question, je serai heureuse de vous accompagner dans l’organisation de ces journées. Chacun fait sa part de Colibri...Laure

Graines de liberté, semences de zones de gratuités Graines de liberté, semences de zones de gratuités