Petit plaidoyer d’autonomie, de liberté, de sens..

L’automne est une saison d’une telle générosité que j’ai besoin d’écrire. J’ai besoin de partager avec vous notre expérience depuis plusieurs années, si loin des messages de manque venant des médias.

Nous nous sommes remis au rythme de la nature depuis plusieurs années et je ne sais plus où donner de la tête et des mains tant l’abondance est grande en ce moment.

Un petit tour en forêt et ce sont les champignons et les châtaignes qui nous tendent les bras. Des châtaignes, quel cadeau. Certains anciens l’appelait le pain de leur région. Elle a nourri des générations et permis de survivre dans des moments difficiles et elle ne manque pas. Les châtaigniers, même abandonnés, donnent tant d’eux-mêmes. Soupes merveilleuses, pâtés, gâteaux, tartes…En ramasser une belle quantité permet de s’assurer  bien des repas délicieux et diversifiés!

Au printemps, ce sont toutes les salades sauvages qui peuvent nous permettre de passer des semaines avec un beau saladier de vert et de couleurs empli de saveurs et de bienfaits: pissenlits, doucette, ail des ours… Et l’ortie, quelle merveille. En soupe, tarte, pesto. Elle nous nourrit, nous rassasie, nous fait un bien fou!

Et les plantes aromatiques (thym, romarin, sarriette, menthe…), les fleurs pour colorer nos plats, prendre soin de notre peau, nos cheveux, nos émotions.

Qu’il est bon de se remettre en lien avec l’écho de Dame Nature et de ses rythmes, ses offrandes. Un panier, une marche en forêt, des trésors ici et là. Le temps de préparation à la maison. Quel beau message pour nos enfants. Que c’est simple et rassurant.

En choisissant le métier de vigneron sur une petite surface, nous avons aussi accepté le fait de diviser drastiquement nos revenus financiers mais de prendre le temps. Le temps de faire notre jardin, le temps des cueillettes sauvages, des transformations, le temps de prendre soin de notre santé. Le temps de cette richesse là qui est sans prix. Le temps de retour vers la liberté et l’autonomie.

Si vous veniez nous voir, nous partagerons avec vous nos connaissances des plantes sauvages, des recettes…La transition de Vie peut aussi commencer par les gestes les plus simples et élémentaires….se nourrir le corps et l’Âme.

 

Bouse corne « maison », l’autonomie

Avant-hier, le temps nous éblouissait par sa lumière, les montagnes sereines nous offraient de merveilleux panoramas, le vent n’était pas réveillé, chouette! Nous étions bien.

Un seau de bouse fraîche, des cornes de vaches respectées mises de côté, notre ami Alex, et la petite cuisine pouvait commencer.

Les cornes ont été remplies avec bonne humeur, puis enterrées dans le bois de noyers, prés de la rivière. Patientons maintenant jusqu’au printemps et la magie aura opéré pour nous offrir une belle bouse de corne « maison ».

C’est aussi ça, l’autonomie et la Biodynamie. Tout simplement.

Humidité-Mildiou-Huiles essentielles

Voici des mois que les gouttes d’eau mouillent le paysage. Les nuages ne cessent d’abreuver la nature. Quelle luxuriance, que de vert!  En parallèle, c’est le mildiou qui d’habitude ne fait pas partie des habitants de ces lieux sudistes qui est venu s’installer sur de nombreuses parcelles de la région. Une aubaine pour lui que ce climat chaud humide!

Nous avons du quitté nos vignes 6 jours durant en cette période particulière. Depuis la Bretagne, nous avions des pensées inquiètes parfois pour nos vignes, toutes seules là-bas au cœur de la pluie incessante. Nous sommes revenus hier et les avons trouvée toutes belles, toutes fortes. Le mildiou a bien essayé de se frayer un chemin mais il a trouvé là résistance et vignes fortes. Elles ne se laissent pas faire tout en équilibre qu’elles sont.

 Julien a tout de même pour ajouter une touche aux badigeons et aux traitements de tisanes et petit lait, mitonner une potion toute nouvelle de ce matin: Huiles essentielles de Tea-tree, Orange douce et Girofle, décoction de camomille, huile douce bio et savon noir. Très excitante que cette nouvelle aventure. A suivre…

Toutes les plantes qui fortifient la vigne en cette période délicate sont issues de cueillettes sur notre lieu de vie: Camomille, Orties, Achilée Millefeuille…

Bouse de corne, un moment précieux

Vendredi dernier, le 13 octobre, nous avons enterré nos premières bouses de corne à la maison. Des amis engagés et lumineux étaient venus nous rejoindre pour partager ce moment.

Julien est allé chercher les bouses fraîches chez Jeanne-Marie et Henry-Georges, éleveurs de 9 vaches, passionnés et entièrement dédiés au bien-être de leurs animaux. Bravo. Les cornes ont été commandées à l’Association pour le Mouvement de l’Agriculture Biodynamique (MABD) car nous avons confiance en eux et en leur approche vis à vis des vaches.

Les cornes ont été remplies de bouse le matin, déposées prés du trou qui les attendait et mises sous terre le soir. Une promesse fertile qui se découvrira dans quelques mois. Énergie, Humain, Animaux, Autonomie, Cycle naturel.La Biodynamie, la Vie.

   

 

 

Temps et évolution

Une part de lumière pour venir évoluer au cœur de cette nouvelle année. Nous vous souhaitons tout le bonheur du monde, comme le dit cette si jolie chanson. A l’heure où ombre et lumière se font face, notre belle planète et son peuple n’ont jamais eu autant besoin que  nous devenions pleinement humains. A nos évolutions…

A notre retour d’Alsace, voilà qu’un flacon de Petits Bouchons nous a réservé une chouette surprise. Il était là, oublié depuis 1 mois environ. Nous l’avions laissé de côté, insatisfaits de ce qui goûtait le jour de l’ouverture. Trente jours et quelques après, l’air n’avait pas eu raison de sa fraîcheur et de sa minéralité. La réduction de départ avait laissé la place à de délicats arômes. La magie des vins non trafiqués. Ils peuvent évoluer, vivre, vibrer et se manifester sous différents visages. Leur ossature première, leur âme n’ont pas été disloquées à coups de produits maquillage.

vin vivant, mouvement, évolution

Et nous, humains, lorsque notre nature refait surface, que nous avons le temps, qu’on aperçoit à nouveau le beau originel en nous, nous nous transformons, évoluons, et pouvons bien étonner ceux qui ne nous ont pas vus depuis un moment. A vivre dans ce qui est lumineux, en toute simplicité, nous permet d’aborder les facettes les plus délicates et subtiles, celles qui enrichissent le monde.

Le Monde a toujours vibré, évolué…il n’y a pas une seconde qui ressemble à la précédente depuis que la terre est terre. Alors y-a t-il un avenir épanouissant dans la volonté de stabiliser, conformer, plaire? Nous choisissons le sentier « en marge » du vrai et du plaisir dans le mouvement.