Temps de cueillettes et de convivialité. À vos agendas printaniers !

C’est la grande période printanière, celle des cueillettes d’herbes.
plantain ail des ours ortie pissenlit

Sur le chemin de la liberté d’ « Être et de Devenir »… le sentier qui mène à la connaissance des plantes sauvages comestibles, des « simples » est une grande occasion de redécouvrir des bonheurs essentiels et peut-être bientôt indispensables…

Des événements à venir en collaboration avec d’autres paysans de la montagne, pointent le bout de leur nez. Chouette !

La Balade gourmande de Cassagnoles le dimanche 5 Juin à 10h. RDV à la maison de l’abeille. Balade, pique-nique tiré du sac et petit marché gourmand et paysan. 

BG7 BG8 BG6

Une soirée festive DÉGUSTATION de PAIN, VINS et FROMAGES bio, paysans, excellents ! le Vendredi 17 Juin à Roquecave (Ferrals-les-Montagnes)

Et la possibilité en Juillet de venir comprendre nos métiers, le lien que joue l’alimentation dans la convivialité et la découverte ou re-découverte des plantes sauvages et de quelques recettes qui les accompagnent :

  • pistou d’ail des ours ou de plantain
  • Salade de pissenlit, de roquette sauvage
  • tarte au blettes sauvages
  • soupe à l’ortie ou risotto de cette belle amie. Voilà les plats cuisinés ici en cette saison de générosité… A vos paniers et à bientôt

De retour de Vini-Circus…

J‘écris ces lignes sur la route limousine, vallonnée et bucolique (nous avons pris la nationale, nous prenons le temps) qui nous ramène dans nos montagnes. Nous sommes encore pleinement vibrants de ces 3 journées, en elles-mêmes des existences, vécues à Vinicircus. En ce temps de rassemblement et de partages autour de valeurs communes, on a vécu, on a grandit, on a fait tomber quelques écailles comme disait « Miossec ».

Une interrogation…nous n’avons pas encore trouvé le mot pour ce qui, de loin, semblerait un « salon ». Un salon, on s’y assied, on y lit tranquillement, on y dépose des coussins…

vinic5vinic2vinic3


vinicMais…, à Vini-Cicus, on lance des sourires qui vivent sur les visages, on discute avec entrain autour d’un, deux, trois…verres, on chante, on fait des vers, on y mange de la vraie Nourriture préparée par des humains très humains!, on s’y bouscule joyeusement, on y rit, on s’accolade, on se rencontre pour se dire « A bientôt! », on sautille, on monte sur les tables et sur la scène, on fait la ronde, on s’intéresse vraiment, on déguste, on boit, on s’inspire, on s’enthousiasme, on est impressionné par la générosité spontanée, la dévotion pure, la joie éprouvée, le don sans attente, les accolades sincères, l’organisation parfaite et régulière d’une troupe d’hommes et de femmes « Oranges » qui sourient, qui se dédient, qui « aiment ça » et qui rendent son sens à la vie.

C’est ça l’Amour? C’est ça de vivre? C’est quand que ça r’commence…

Merci Vinicircus, merci Olivier, merci aux bénévoles…Nous vibrons encore de vous

En Pays Bretons…

Tout juste revenus de la Terre Armoricaine, de Rennes à Saint-Malo, de Saint-Brieuc à Guidel sur la Côte Sud…Quelle escapade, que de rencontres humaines, ouvertes, chaleureuses…Du bonheur à l’état « naturel »! rennes

Le temps passé avec Isabelle, Christophe et Aurélie du Grain à l’ivresse à Un Midi dans les Vignes fût inoubliable de générosité et de sens.

La rencontre avec Pierre du café du Port, Chris de l’Arsouille nous ont transportés et donné hâte de revenir.

saint maloEt Saint-Malo. Quelle beauté. Un de ces lieu où la réalité des couleurs, de flux et reflux, de l’alliance alchimique entre les forts et la mer est au delà de nos fantasmes géographiques. Les flacons de Grand Vert font maintenant partie de la famille du Bistrot du Rocher (rue de Toulouse, intramuros). Allez-y d’urgence! Un déjeuner dont nous nous souviendrons longtemps par la justesse des alliances, la gourmandise, les textures…

café du portD’ailleurs, à Texture (comme nous en parlons), nous avons été reçus comme des rois. Quel lieu enchanteur et original, quel professionnalisme et simplicité, quelle passion chez les hommes du lieu. A bientôt, là-bas.

Nous avons fini notre périple avec Sylvain de Du Vin ‘Syl Vous plait, caviste itinérant et créateur de moments viniques conviviaux. Une alliance originale et amicale avec un homme juste et droit dans son verre…

Nous serons au salon Vini Circus les 15-16 et 17 Avril à Guipel, prés de Rennes. Un cadeau que de revivre des partages viniques en terre bretonne. Merci à Olivier Guitton et sa présence douce et passionnée.

Naturellement et Vignoblement…