Secrets des plantes et Intuition paysanne

Ici et ailleurs, le ciel a fait des tours. On ne joue pas impunément et sans conséquences avec les équilibres naturels. Gel à répétitions, grêles…les épreuves auront été nombreuses et les conséquences fâcheuses pour celles et ceux qui ne sont pas passer entre les gouttes. Aussi, les colères du temps ont donné des teintes mornes aux vignes voisines et nous sommes tristes pour nos amis.

Quant au Domaine, Mère Nature nous a encore une fois épargnés. Nous sommes en gratitude qu’aucune feuille, même n’ait été touchée.

Mais nous pouvons aussi ajouter que la Biodynamie menée avec cohérence et cœur nous amène à mettre en perspective, à voir, à ressentir plus loin…

Il est une plante bienfaitrice. C’est la Valériane utilisée souvent en Biodynamie pour activer le fumier et lui offrir une Pulvérisation biodynamqiuesorte de manteau protecteur, une énergie de chaleur, en lien avec les 5 autres préparas. Elle peut aussi être utile en cas de météo compliquée. Julien, écoutant son instinct paternel pour les vignes, en avait mis quelques centilitres de côté. Il en a pulvérisé entre ces épisodes de gel et de grêle. La Valériane a des effets de renforcement sur les tissus végétaux et d’aide à la cicatrisation. Cette approche intuitive, préventive, aura t-elle aidé nos vignes? Nous ne le savons pas mais nous avons remarqué ces dernières années que lors de moments délicats (sécheresse, grand froid…), nos vignes sont bien dans leurs racines et passent grand nombre de caps…

Préparation de Valériane

Badigeon biodynamique: panser les plaies de la vigne

La taille a commencé ici la semaine dernière. Nous pré-taillons chaque vigne avec un soin individuel de restructuration, afin que chacune se sente bien dans ses racines et son flux de sève. Les baguettes et coursons sont taillés au sécateur manuel pour plus de douceur et que le geste soit emprunt de douceur et de lenteur…

Voici la recette de cette potion qu’est le badigeon. Celui-ci est appliqué sur chaque plaie afin que les parasites n’entrent pas et que les tissus de la vigne (cambium) se renforcent. Depuis 4  années que nous utilisons cette préparation, les vignes sont de plus en plus fortes, des pieds ressuscitent, les traitements aux tisanes et soufre volcanique ne cessent de diminuer.

Chaque matin de taille, nous préparons le badigeon avec de la bouse de vache heureuse fraîche, de la tisane de prêle, de l’argile blanche et de la propolis. Belle régalade!

 

 

 

 

Terroir et présence animale

La vie nous mène vers de nouvelles terres en un lieu qui nous est cher: les terroirs d’Altitude de Cassagnoles où nous soignons déjà les vignes à l’origine de Maintenant et l’Inattendu. Nous avons perdu 2 Ha de vignes 4 années avant la fin du bail!

Ainsi, nous avons pu adopter voilà quelques jours une terre de vignes abandonnées dans ce sanctuaire montagnard. Nous allons procéder à la douloureuse étape de l’arrachage des pieds morts et des pins qui ont poussé. Des amis nous aident déjà à gérer les herbes et autres arbustes sur ce lieu…Les voici ci-dessous.

 L’importance de la présence animale dans l’équilibre des lieux…

Cette terre revisitée accueillera d’ici 2-3 années de jeunes plants de Terret et Grenache Gris. Il nous tarde.

En parallèle, Lydie qui balade son joli troupeau de brebis parcours à sa convenance, suivie de ses fidèles laineuses, les vignes de Syrah. Minéral, végétal et Animaux…pierre angulaire de la biodynamie.

Anesses sur Cassagnoles

Temps et évolution

Une part de lumière pour venir évoluer au cœur de cette nouvelle année. Nous vous souhaitons tout le bonheur du monde, comme le dit cette si jolie chanson. A l’heure où ombre et lumière se font face, notre belle planète et son peuple n’ont jamais eu autant besoin que  nous devenions pleinement humains. A nos évolutions…

A notre retour d’Alsace, voilà qu’un flacon de Petits Bouchons nous a réservé une chouette surprise. Il était là, oublié depuis 1 mois environ. Nous l’avions laissé de côté, insatisfaits de ce qui goûtait le jour de l’ouverture. Trente jours et quelques après, l’air n’avait pas eu raison de sa fraîcheur et de sa minéralité. La réduction de départ avait laissé la place à de délicats arômes. La magie des vins non trafiqués. Ils peuvent évoluer, vivre, vibrer et se manifester sous différents visages. Leur ossature première, leur âme n’ont pas été disloquées à coups de produits maquillage.

vin vivant, mouvement, évolution

Et nous, humains, lorsque notre nature refait surface, que nous avons le temps, qu’on aperçoit à nouveau le beau originel en nous, nous nous transformons, évoluons, et pouvons bien étonner ceux qui ne nous ont pas vus depuis un moment. A vivre dans ce qui est lumineux, en toute simplicité, nous permet d’aborder les facettes les plus délicates et subtiles, celles qui enrichissent le monde.

Le Monde a toujours vibré, évolué…il n’y a pas une seconde qui ressemble à la précédente depuis que la terre est terre. Alors y-a t-il un avenir épanouissant dans la volonté de stabiliser, conformer, plaire? Nous choisissons le sentier « en marge » du vrai et du plaisir dans le mouvement.

L’or noir de Monts et Merveilles

monts et merveillesLe moment est venu enfin, après 13 mois de digestion, de déterrer cette substance à l’état colloïdale, sans odeur, dotée d’une couleur noirâtre, bref le « Compost de Bouse selon Maria Thun ».

Cette belle histoire a commencé en septembre 2015.

Je revenais de Sales, petit hameau du Tarn situé à 15mn de St Julien des Meulières, avec deux sceaux pleins de bouse fraîche. Ces magnifiques bouses viennent des superbes vaches d’Henri-Georges et Jeanne-Marie. Ces paysans là sont tous sauf ordinaires. Il prennent soin de leurs vaches comme leurs propres enfants. Pas d’étable, mais du plein air à 700 m d’altitude, ces déesses aux cornes impressionnantes paissent une qualité d’herbe digne du site. Après avoir dynamisé ce noble excrément pendant 1 heure, on y ajoute des coquilles d’œuf broyées (de nos poules s’il vous plaît), du basalte et les fameuses préparations biodynamiques.

monts et merveillesUne fois déterré, le compost de bouse est dynamisé 20mn seulement et pulvérisé avec soin dans nos vignes. Une véritable pluie d’humus sur la terre. Celle-ci accélérera le processus de décomposition de la matière organique. Le compost de bouse, tout comme la 500 P est un excellent édificateur de sol. Une structure et une organisation est en cours… Non pas pour nourrir un sol mais pour le rendre vivant et fécond.