Cueillette 2015. Eco-système humain très vivant

Voilà, le temps fort et symbolique de la vie de vigneron(ne) a commencé. Le moment où nous cueillons, entourés de ceux que nous aimons les fruits de nos actes d’une année. Les vignes chouchoutées, les raisins bercés par la foi du naturel s’offrent et attendent l‘Alchimie qui transformera les baies de la terre en ivresse…

La cave rénovée a connu la lumière et le « jus » électrique la veille du premier jour des vendanges. Encore une merveille!

P1000466 P1000503 P1000507 P1000512 P1000459 P1000454

Une myriade d’amis d’ici, de là, d’ailleurs nous rejoignent le cœur ouvert pour des vendanges de partage, de rencontres, d’essentialité.

Hier, les raisins du futur « Utopie » ont rejoint la toute petite cuve Inox. Utopie, une naissance 2015 pour une boite à bonheur en Biodynamie. A suivre…

 

Projet participatif pour la Cave

Voilà encore un rêve qui se met en place grâce à la solidarité, à l’amitié…

Nous avons, il y a quelques jours lancé un appel au financement participatif pour la transformation d’une remise au hameau en notre CAVE. Celle-ci a été nettoyée ces jours-ci et doit devenir havre de transformation de raisin en vin d’ici mi-août. Autant dire que c’est un challenge!  Tout ceci demande de se remonter les manches mais aussi des sous. Nous ne les avions pas. Un appel à financement participatif aura permis des engagements de participations permettant de récolter la somme nécessaire en à peine 4 jours. 4 jours de miracles.

Merci à Franck, Michael, Marie-France et Bernard, Lysia, Carole et Ingo, Gilbert et Françoise, Dominique et Monique…MERCI. MERCI. MERCI d’avoir cru en nous, en notre solidité et de permettre que l’aventure continue. MERCI

Encore une fois, avec la foi en la vie, l’amitié, la solidarité, TOUT DEVIENT POSSIBLE…

crow funding solidarité puzzle

 

Quelques échos piochés dans les médias

Domaine Monts et Merveilles, Maintenant 2014Dans la belle Revue du Vin de France, un article nous concernant mentionne en octobre 2014, une pépitte dénichée par le caviste Bacaretto à Honfleur : notre Maintenant 2014 !

cliquez sur l’article pour le lire en grand

 


Un Article journalistique sorti le jeudi 18 juillet 2013, quelques semaines après la sortie des premiers flacons du premier millésime. Un joli cadeau…

Cliquez sur les pages pour les voir en grand !

Monts et Merveilles dans le journalDomaine Monts et Merveilles, haut gauche de l'articleDomaines Monts et Merveilles, haut droit de l'articleDomaine Monts et Merveilles, fin de l'article

Retour de Balade Gourmande

Le 14 Juin, nous avons vécu la première balade gourmande à Cassagnoles. Un autre rêve réalisé. Une idée née de la présence de paysans engagés et de la complicité du Civam Racines (accueil pédagogique à la ferme). Nous sommes une poignée de paysans par ici et plus que motivés à enraciner nos valeurs de nature préservée, de solidarité, de convivialité…

Nous étions une petite trentaine à arpenter les montagnes cassagnolaises. Partis de la châtaigneraie de Philippe Keller, avec dégustation de crème de châtaignes…MIAM!  nous avons rejoint les vignes de Syrah et bu un verre à l’heure de l’apéro. Puis en route vers  le jardin des Gûmes pour le déjeuner sur l’herbe ou Tim nous a parlé d’un maraîchage au naturel, intuitif, observateur et sobre.

Pour finir, en cheminant au cœur d’un sentier merveilleux entre troupeaux et rivière rafraichissante, nous sommes arrivés à la maison de l’Abeille pour terminer en beauté autour d’un petit marché.

Du bonheur simple, un partage à renouveler d’année en année, une joie palpable chez tous les participants, des sourires, des rencontres…Voilà pourquoi nous faisons ce métier. Vivement l’année prochaine!!

Merci à Pierre Parent, notre ami photographe et webmaster pour ces joyeux clichés.

bgc16 bgc15 bgc13 bgc11 bgc9 bgc6 bgc4 bgc3 bgc2 bg5